A palma, um cacto originário do México, representa uma oportunidade de desenvolvimento para pequenos produtores brasileiros.
O agrônomo Paulo Suassuna observou que a palma tem valor nutritivo semelhante ao do milho e foi buscar novas formas de produção que possibilitaram ao Brasil bater o recorde mundial de produtividade do vegetal.
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Agora, além de servir como ração para os animais, a palma começa a ser introduzida na dieta humana, por meio de projetos de valorização do vegetal nas escolas. Saiba mais na seção ‘Em dia’ da Ciência Hoje de maio.
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Um comentário:
Achei interessante saber que esses cactos podem salvar vidas, principalmente o pessoal da região do Nordeste. Muito boa a matéria.
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